Хотя по поводу понятия «старинные розы» среди экспертов существуют противоречивые мнения, тем не менее большинство соглашаются с установленными Американским обществом любителей роз временными рамками. По ним роза считается «старинной», если она относится к классу, выделенному до 1867 года. Это был год введения в культуру первой чайно-гибридной розы 'La France'.
Среди многочисленных сортов бурбонских, центифольных (столепестных), дамасских, гальских (французских) или ремонтантных роз есть как однократно, так и повторно цветущие формы с простыми, полумахровыми и махровыми, ароматными или не имеющими запаха цветками.
Они сохранили шарм старых, зачаровывающих садов; окраска их цветков скорее приглушенная, близкая к пастели, привлекающая нежными, ненавязчивыми тонами.
Старинная роза 'Frau Karl Druschki' (1901 год)