Многоярусный лук пока редко встретишь на приусадебных участках овощеводов-любителей. Несложность размножения, высокая морозостойкость, раннеспелость - все это говорит о больших возможностях этой ценной огородной культуры. Ее родиной является Канада. В нашей стране этот вид лука можно выращивать во всех регионах, даже в Заполярье, поскольку под снегом она выдерживает температуру до -35 ° С, а всходы не повреждаются морозами до -5 ° С.
В народе многоярусный лук еще называют рогатым, потому что вместо семян у него иа стебле образуются воздушные луковички размером от 4 до 20 мм в несколько ярусов. Созревают они в середине лета. Сразу же после уборки луковицы пригодны для посадки на постоянное место. Высаженные в хорошо увлажненную почву, они успевают до морозов хорошо укорениться и уже в следующем году дают луковички для размножения.
Я их высаживаю на глубину 5 см, в строке расстояние между растениями 20 см, а между рядами - 50 см. Участок под лук целесообразно удобрить хорошо перепревшим перегноем. Подземным органом многоярусного лука является ложная луковица. В трехлетнем возрасте куст имеет 4-5 таких луковиц, которые также можно использовать для размножения осенью способом разделения куста.
Рано весной, как только сойдет снег, растения подкармливаю небольшим количеством аммиачной селитры. В течение вегетации больше никаких работ с луком не провожу, кроме рыхления почвы после дождей и прополки сорняков. Отсутствие периода покоя в воздушных и прикорневых луковицах позволяет высаживать многоярусный лук в любой период года.
Выгонка лука на зеленое перо
Это очень ценное свойство я использую в зимний период для выгонки на зеленое перо. С этой целью использую подземные ложные луковицы, которые выкапываю поздней осенью и храню в подвале в ящиках, пересыпав их сухим песком. Если зимой часты оттепели, то кусты для выгонки можно выкапывать непосредственно с участка. На срок выгонки это не влияет. Любые ящики, заполненные питательной почвой, пригодны зимой для посадки ложных луковиц. Через 20-25 дней при комнатной температуре с ним можно иметь свежую витаминную зелень в течение всей зимы. Летом растения грубеют и становятся непригодными для употребления.