Далеко не все знают, что кофе арабский, или аравийский (Coffea arabica) - красивое деревце, которое с успехом можно выращивать как комнатное растение. У него привлекательные продолговатые глянцевые листья с волнистыми краями, а белые цветы диаметром около 2 см собраны в соцветия и источают удивительно приятный аромат. И, конечно же, многим из нас было бы приятно выпить чашечку кофе, сваренного из собственноручно выращенных семян.
Плоды у кофе - красноватые ягоды с сочной кисло-сладкой мякотью, размером с небольшую вишню. Внутри каждой ягоды содержатся два семени - всем знакомые зерна кофе. Одновременно на кофейном деревце можно увидеть созревающие плоды и цветы. Плодоносить кофе начинает с третьего года, с одного семилетнего растения в комнатных условиях можно получить 200-500 г семян. Как и у многих других растений, у арабского кофе есть свои предпочтения. Это растение светолюбиво, при некотором затенении хорошо развивается, но не цветет.
Требовательно к питательности почвы: лучшим субстратом для него является смесь из дерновой, лиственной земли, перегноя и песка (3:2:2:1) и довольно влаголюбиво: поливают растение, как только слегка подсохнет верхний слой грунта. В сухих помещениях, особенно в зимнее время, когда включено отопление, а также летом в жару кофе нуждается в регулярном опрыскивании. Зимой не выносит понижения температуры ниже 12 ° С. Если семена свежие (им не более года), кофейное деревце сможет вырастить даже не слишком опытный цветовод.
Перед посевом семена желательно на сутки замочить в светло-розовом растворе марганцовки. Высевают с января по май. Для посева берут легкий по механическому составу субстрат (например, смесь в равных соотношениях дерновой, листовой земли и песка). Глубина заделки - 1,5-2 см. Семена желательно класть вниз плоской стороной -это повышает их всхожесть. После посева горшок с семенами тщательно поливают, а в дальнейшем следят, чтобы земля в горшке была постоянно влажной. Посевы содержат при 23-30 °С.
Всходы появляются через 35-70 дней. Если посевы густые, то после того, как появится первая пара настоящих листочков, сеянцы можно распикировать по отдельным горшочкам. По мере роста молодые растения пересаживают в более просторные горшки. Во время пересадки следят, чтобы главный корень в горшке размещался вертикально, а глубина посадки была такой же, как и в предыдущем горшке - иначе молодое растение будет болеть.